Главная Рецепты Куриные крылышки в соусе

Куриные крылышки в соусе

Я не повар. Только учусь. Рецепт этих куриных крылышек, как и все, нашел в тырнете.

Поэтому, учить я никого не в праве. Просто расскажу и покажу, как все делал. И, что в результате получилось. Поглядите на фото, правда вкусно пахнет? Чувствуете запах? Это отлично! Значит злая ковидная зараза к вам не липнет. Нюх есть!

Теперь, по существу. Начнем с ингредиентов. Пишу те пропорции, которые сам применял. Вы можете включить фантазию и сделать иначе.

Продукты для приготовления крыльев от курицы

  • Сами крылышки – 1кг (сырые)
  • Масло растительное – 10 гр. (смазать сковороду)
  • Соевый соус – 70 гр.
  • Чеснок – 4 крупных зубчика
  • Лимон – ½ небольшого, либо, ¼ крупного
  • Мед – 1 ст. ложка
  • Вода (очень важный ингредиент) – пропустить через фильтр

Процесс приготовления крылышек в соусе

  • Крылышки я разрезал (кому-то нравятся целые).
  • Чеснок заранее измельчить любым способом. Мне было не лень мелко порезать.
  • В сковороду наливаем масло (смазывает дно). Разогреваем.
  • Добавляем крылышки и слегка обжариваем до нежной красивой корочки.
  • Появилась корочка – внедряем чеснок, совместно с соевым соусом.
  • Заливаем водой, чтоб немного не хватало на полное покрытие крыльев. Не переборщите (я налил до краев, потом плиту час отмывал).
  • Добавляем ложку меда (обязательно натурального, со своей пасеки).
  • ВАЖНО! Включаем газ (если кто экономит газ, то электричество) до полика (водители поймут), для блондинок – на максимальный уровень подачи.
  • Начинается процесс интенсивной варки с бурлением маленьких вулканов. Не переживайте, это к вкусноте!
  • Постоянно снимаем пенку (кому лень, можно не снимать, но качество конечного продукта сильно хромать будет).
  • Когда вода примерно на половину выпарится, уменьшаем огонь до среднего.
    Добавляем сок лимона. Именно сок! Лимон оставьте для чая.
  • Томим на этом огне еще минут 4.5-5. Ну, в крайнем случае, 6.

Смотрите ниже. Листайте по стрелке. Рецепт на фото.

previous arrow
next arrow
Shadow
Slider

Все. И мясо есть, и соуса предостаточно. Блюдо можно подавать к столу. Для особо почетного гостя (такого, как, скажем любовник), нужно посыпать кунжутом. А просто для еды – добавьте к любому второму блюду, полейте соусом и слушайте треск. Услышали? Отлично. Это за ушами трещит.

Приятного аппетита за трапезой!

1 КОММЕНТАРИЙ

ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ

Пожалуйста, введите свой комментарий!
Please enter your name here

- Advertisment -

Популярные новости